关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 用于制作圆形装饰蛋糕的海绵蛋糕坯模具一般有固定式底板和()底板两种 用于制作圆形装饰蛋糕的海绵蛋糕坯模具一般有固定式底板和()底板两种 答案： 查看 举一反三 制作奶油蛋糕时,一般是以戚风蛋糕或者海绵蛋糕为底坯。() 制作奶油蛋糕时,一般是以戚风蛋糕或者海绵蛋糕为底坯。() A: 正确 B: 错误 制作大型戚风蛋糕坯宜选用金可卸式蛋糕模具（） ( )是制作西式面点品种最多, 形状最多的模具。 A: 甜点模具 B: 巧克力模具 C: 蛋糕装饰模具 D: 蛋糕烘烤模具 （）是西式西点制作品种最多、形状最多的模具。 A: 巧克力模具 B: 甜点模具 C: 蛋糕装饰模具 D: 蛋糕烘烤模具
