关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 茶多酚在酸性环境下比较稳定，在碱性潮湿条件下就非常的不稳定。 茶多酚在酸性环境下比较稳定，在碱性潮湿条件下就非常的不稳定。 答案： 查看 举一反三 N-亚硝胺在酸性环境中较稳定，N-亚硝酰胺在碱性条件下稳定。( ) 糖苷在酸性条件下稳定，在碱性条件下水解。 【填空题】花青素在酸性条件下呈现()、中性或者碱性环境下呈现()、碱性环境下呈现()。 (3.0分) 花青素在酸性环境中稳定还是在碱性环境中稳定 神秘果素是碱性蛋白，不溶于水，在低温、酸性环境下稳定存在
