8、餐饮部的最高管理者是()。
A.餐饮部总监
B.行政总厨
C.餐厅经理
D.餐厅部长
A.餐饮部总监
B.行政总厨
C.餐厅经理
D.餐厅部长
举一反三
- 行政总厨的直属领导是____。( ) A: 餐厅经理 B: 宴会部经理 C: 管事部经理 D: 餐饮部经理
- 如果在吃的方面遇到问题,通常不会找( ) A: 行政总厨 B: 餐厅经理 C: 餐厅服务长 D: 餐饮部主任
- 等员招聘适合招聘____。( ) A: 餐饮部经理 B: 餐厅经理 C: 餐饮部主管 D: 行政总厨师长
- 以下属于餐饮部经理的职责的是()。 A: 全面制定并组织实施餐厅部相应的工作计划核预算方案 B: 主持召开餐厅部例会及经营会议 C: 组织市场调查,制定各时期的菜单及合理的餐饮价格 D: 经常向行政总厨反馈客人意见
- 以下属于餐饮部经理的职责的是() A: A全面制定并组织实施餐厅部相应的工作计划核预算方案 B: B主持召开餐厅部例会及经营会议 C: C组织市场调查,制定各时期的菜单及合理的餐饮价格 D: D经常向行政总厨反馈客人意见