快速冷冻的冷冻速度是
＞100℃/min
举一反三
- 常用的胚胎冷冻方法主要包括 A: 胚胎快速冷冻； B: 胚胎一步冷冻； C: 胚胎玻璃化冷冻； D: 胚胎超快速（玻璃化）冷冻。
- 冷冻保藏时须缓慢冷冻，快速解冻。
- 以下关于胚胎快速冷冻的说法正确的是 A: 胚胎快速冷冻法，或称胚胎程序降温冷冻法，又称常规冷冻法。 B: 胚胎快速冷冻法冷冻降温程序一般在2 h之内，需要程序冷冻仪；胚胎解冻后的存活率和移植成功率都较高，是目前畜牧业生产中进行胚胎冷冻的常用方法。 C: 胚胎快速冷冻所用冷冻保护剂一般选择二甲亚砜、甘油、1,2-丙二醇、乙二醇等，并以1,2-丙二醇和乙二醇最为常用。 D: 胚胎快速冷冻一般常用2.5ml胚胎冷冻细管。
- 动物细胞冷冻保藏时须快速冷冻，缓慢解冻。
- 缓慢冷冻对细菌的损害，不如快速冷冻那么大
内容
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精液稀释不能用水，精液冷冻必须超低温快速冷冻。
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冷冻材料时，从0～-196℃的降温过程，通常使用的方法有（ ）。 A: 快速冷冻法 B: 慢速冷冻法 C: 两步冷冻法 D: 逐级冷冻法
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动物性食品的保藏中,冷冻保藏对动物性肉质的变化受冻结速度、储藏时间和解冻时间的影响。“缓慢冷冻,快速融化”是减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施。()
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超低温保存中植物材料的冷冻方法有()。 A: 快速冷冻 B: 慢速冷冻 C: 预冻法 D: 干冻法
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对畜肉原料进行冷冻是要缓慢冷冻，而对冻肉进行解冻需快速解冻。