餐桌服务式餐厅的注意特征包括（）
ABCD
举一反三
内容
- 0
餐桌服务式餐厅的基本特征有（）。 A: A餐厅不注重门面，但是有迎宾人员。 B: B餐厅整体布局合理，通常设雅座 C: C厨师和服务员受过专门训练，技能熟练，工作经验丰富 D: D生产和服务使用纯手工操作
- 1
餐厅餐桌清洁步骤：使用含（）；再用干净的湿润的抹布进行擦拭，注意不使洗洁精残留在桌面上。
- 2
简练金属餐桌对应的餐厅风格是( )
- 3
"餐桌是餐厅花卉中装饰的重点";
- 4
餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。 A: 共餐式 B: 分派式 C: 现场烹饪 D: 分餐式