中国大学MOOC:学龄前儿童碳水化合物的选择要以单糖和双糖为主，因为更容易消化吸收。减少膳食纤维，防止影响矿物质的吸收。（）
错
举一反三
内容
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淀粉的（）使多糖（）成双糖或单糖，有利于人体消化和吸收。
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能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂作用的碳水化合物是( ) A: 淀粉 B: 膳食纤维 C: 双糖 D: 寡糖
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下列对膳食纤维描述不正确的是（ ） A: 膳食纤维难以被人体消化和吸收，几乎无法被人体自身消化和吸收，不会直接为人体供能的一类寡糖或多糖化合物。 B: 根据溶解性分为水溶性膳食纤维和不溶膳食纤维。 C: 膳食纤维因为无法被人体消化酶分解而产生葡萄糖，所以无任何营养价值 D: 膳食纤维有减少餐后血糖反应的功能作用
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膳食纤维是（） A: 可消化吸收的多糖 B: 可消化吸收的寡糖 C: 不被消化吸收的寡糖 D: 不被消化吸收的多糖 E: 单糖类物质
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胆汁对（）的消化和吸收具有重要作用。 A: 蛋白质 B: 脂肪和脂溶性维生素 C: 碳水化合物 D: 膳食纤维