关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 辅料大豆磷脂中碘值的测定衡量的是大豆磷脂的哪项指标 辅料大豆磷脂中碘值的测定衡量的是大豆磷脂的哪项指标 答案： 查看 举一反三 可用于制备脂质体的材料包括 A: 卵磷脂 B: 磷脂酰乙醇胺 C: 大豆磷脂 D: 磷脂酰胆碱 E: 胆固醇 大豆磷脂，简称（），其主要成分是卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、丝氨酸磷酯和少量的糖脂。 以下哪种是合成乳化剂？（ ） A: 蔗糖脂肪酸酯 B: 磷脂 C: 酪蛋白酸钠 D: 改性大豆磷脂 大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 以下说法中不正确的是(1.0) A: 大豆富含蛋白质 B: 大豆富含不饱和脂肪酸 C: 大豆富含磷脂 D: 大豆含有丰富的维生素和矿物质 E: 大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
