能提供出类拔萃的菜肴，是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。这是米其林红色指南当中对（）餐厅的描述：
三星
举一反三
- “餐厅的厨艺非常高明，是值得绕远路去造访的餐厅”，这是对米其林 餐厅的描述。 A: 一星 B: 二星 C: 四星 D: 三星
- 《米其林指南》分为绿色的______，和红色的________指南。 A: 汽车维修指南 B: 轮胎保养指南 C: 旅游指南 D: 餐厅酒店指南
- 中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。 A: 装修风格 B: 用餐环境 C: 用餐对象 D: 环境色调
- 对餐厅服务的描述不正确的有（）。 A: A餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品 B: B餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品 C: C餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料 D: D餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式
- （ ）客人在餐厅存放酒品，从经营角度来看，说明客人对餐厅感兴趣，对餐厅的菜肴和服务都满意，有常来的意思，这是对餐厅的信任。
内容
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西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。 A: 菜肴特点 B: 餐厅特点 C: 用餐方式 D: 产品特点
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为穆斯林旅游者安排用餐地点时，最好选择在（）。 A: 中式餐厅 B: 西式餐厅 C: 日韩餐厅 D: 清真餐厅
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餐费标准固定，用餐气氛轻松，服务快捷，菜肴品质繁多，客人选择余地大的是_____。( ) A: 豪华餐厅 B: 自助餐厅 C: 餐桌服务型餐厅 D: 快餐厅
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下列哪种推销语言在为客人推荐菜肴时效果更好？（ ） A: 这是我们餐厅最好的菜肴。 B: 这道菜是餐厅客人反映最好的菜肴。
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关于用餐时的导游服务,正确的描述有。 A: 地陪应介绍餐厅的设施、菜肴特色、酒水类别和洗手间的位置 B: 告知旅游者餐饮标准所含范围与自费项目 C: 巡视用餐2-3次，解答旅游者在用餐中提出的问题 D: 监督、检查餐厅是否按标准提供服务