关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-29 蛋白质（ ）越大，表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。 蛋白质（ ）越大，表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。 答案： 查看 举一反三 【单选题】蛋白质()越大,表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。 A. 生物价 B. 净利用率 C. 功效比值 D. 氨基酸评分 蛋白质的消化率是指食物蛋白质能够被机体消化酶分解的程度。蛋白质消化率越高，则被机体吸收利用的可能性越大，其营养价值也就越高。 当食物蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质接近时，必需氨基酸被机体利用程度也高，这种蛋白质被称为优质蛋白 食物蛋白质的生物价越高，表明其被机体利用程度越高 蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价越高，表明其被机体利用程度越高。? 错误|正确
