在用适当的溶液对某蛋白质进行抽提时，选择抽提液的pH最好是蛋白质的等电点（ ）
举一反三
- 在酶抽提过程中,抽提液的pH应接近酶蛋白的等电点
- 在溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH通常就是该种蛋白质的等电点。
- 小麦籽粒中的蛋白质分成清蛋白、球蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及未被抽提的剩余蛋白质。
- 【填空题】当蛋白质溶液PH小于等电点时,蛋白质此时带()电。当蛋白质溶液PH大于等电点时,蛋白质此时带()电
- 对蛋白质的等电点描述不正确的是( ) A: 蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等 B: 蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质成为兼性离子 C: 蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质净电荷为零 D: 蛋白质溶液的pH大于等电点时,蛋白质颗粒带负电荷 E: 蛋白质溶液的pH小于等电点时,蛋白质颗粒带负电荷