发酵液的pH值的变化是发酵过程是否正常的综合指标。
对
举一反三
内容
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污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。 A: 发酵液pH值升高 B: 发酵液pH值降低 C: 发酵液变稀 D: 发酵液变稠 E: 产物浓度下降
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下列不属于发酵工艺过程控制的是（） A: 培养基控制 B: 搅拌器转速控制 C: 发酵液体积控制 D: 发酵液pH值控制
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在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。
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39. 沼气发酵中发酵液的最适 pH 值为
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发酵的培养基碳源过多，会使发酵醪液pH值下降。