可溶性糖类的提取中，常用的澄清剂有（ ）
A: 醋酸铅
B: 酒石酸钾钠
C: 氢氧化铝
D: 硫酸铜和氢氧化钠
A: 醋酸铅
B: 酒石酸钾钠
C: 氢氧化铝
D: 硫酸铜和氢氧化钠
举一反三
- 常用的糖液澄清剂有 A: 醋酸铅 B: 酒石酸钾钠 C: 氢氧化铝 D: 氯化钠 E: 醋酸锌和亚铁氰化钾
- 食品中可溶性糖类的测定，常用的澄清剂有（ ）。 A: 中性醋酸铅 B: 乙酸锌-亚铁氰化钾 C: 硫酸铜-氢氧化钠 D: 活性炭
- 测定糖类常用的澄清剂有 A: 中性醋酸铅 B: 亚铁氰化钾和乙酸锌 C: 碱性醋酸铅 D: 氢氧化钠和硫酸铜
- 提取糖类后,需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂? A: 中性乙酸铅 B: 乙酸锌和亚铁氰化钾 C: 氢氧化铝 D: 氯化银
- 使用中性醋酸铅对可溶性糖类提取液进行澄清后，往往需要加入除铅剂来除去过多的铅盐，常用的除铅剂有（ ）。 A: NaNO3 B: Na2SO4 C: KCl D: NaCl