正确采样必须遵循的原则是（）。
A: 样品要均匀、有代表性
B: 样品要新鲜
C: 样品未被有毒、有害的物质污染
D: 采集的样品要保持原有的理化特性
E: 采样过程要防止成分逸散或带入杂质
A: 样品要均匀、有代表性
B: 样品要新鲜
C: 样品未被有毒、有害的物质污染
D: 采集的样品要保持原有的理化特性
E: 采样过程要防止成分逸散或带入杂质
A,D,E
举一反三
- 下面哪项不是正确采样必须遵循的原则（ ）。 A: 样品要均匀、有代表性 B: 采集的样品要保持原有的理化特性 C: 采样过程要防止成分逸散或带入杂质 D: 样品要新鲜
- 食品采样时,必须遵循的原则一为采集的样品应具有均匀性和代表性,二为采样中要保持原有样品的____,避免测定成分散逸或引入杂质。
- 食品样品采集原则是()。 A: 采样方法必需与分析目的保持一致 B: 采样及样品制备过程应设法保持原有理化指标 C: 采集的样品必需具有代表性 D: 样品的预处理过程尽可能简便易行 E: 避免预测组分发生变化或丢失、要防止待测组分发生变化、丢失或污染
- 关于采样原则，正确的表述是（）。 A: 样品的采集应遵循随机性原则。 B: 样品的采集应遵循顺序性原则。 C: 样品的采集应遵循代表性的原则。 D: 采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染。
- 食品检验中对采样的要求是（）。 A: 样品量尽量小 B: 样品有代表性 C: 样品量多些好 D: 样品要均匀
内容
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食品样品的采集应遵循的原则及方案（）。 A: 样品的采集应遵循随机性、代表性原则 B: 采样过程遵循无菌操作程序、防止一切可能的外来污染 C: 采样方案分为二级采样和三级采样 D: 食品安全事故样品重点采集同批次食品样品和现场剩余食品
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样品采集时的采样原则（）。 A: 根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案 B: 应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性 C: 采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染 D: 样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态
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A1/A2型题 食物样品的采样应遵循一定的采样原则，下列不符合采样原则的是（） A: 一般样品应遵循一般样品采样原则 B: 一般样品采样应具有充分的代表性 C: 典型样品应遵循典型性采样原则 D: 典型样品应在怀疑部位采样 E: 无论什么样品均采取随机采样原则
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按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品种类和数量采集监测所需样品在采样中要充分遵循以下哪些原则（）。 A: 采集样品的代表性 B: 典型性 C: 适时性和可操作性 D: 随机抽样
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按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品种类和数量采集监测所需样品在采样中要充分遵循以下哪些原则（）。 A: A采集样品的代表性 B: B典型性 C: C适时性和可操作性 D: D随机抽样