凯氏定氮法在样品消化过程中，若样品含脂肪或糖较多时，可提高消化温度至500℃以上以消除泡沫的影响。（ ）
举一反三
- 凯氏定氮法检测蛋白质时，样品中脂肪或糖含量较高时，消化过程中易产生大量的泡沫，必要时可加入酸液分解糖。
- 凯式定氮法消化过程中若产生大量泡沫，应提高加热温度，使沸腾迅速除去泡沫。
- 样品中若含脂肪或糖较多时，消化过程中易产生大量泡沫，为防止泡沫溢出瓶外，在开始消化时应用小火加热，并时时摇动；或者加入少量辛醇或液体石蜡或硅油消泡剂，并同时注意控制热源强度。（ ）
- 蛋白质测定时，样品中若含脂肪或糖较多时，消化过程中易产生大量泡沫，为防止泡沫溢出瓶外，在开始消化时应用小火加热，并时时摇动；或者加入少量辛醇或液体石蜡或硅油消泡剂，并同时注意控制热源强度。（）
- 凯氏定氮法消化过程中CuSO4的作用是 () ，浓硫酸的作用是 () ，在处理脂肪含量高的样品时可加入硅油作为 () 。