制霉菌素法适用于筛选酵母菌和霉菌营养缺陷型菌株。
对
举一反三
内容
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何谓营养缺陷型菌株？筛选营养缺陷型菌株的四个环节是什么？
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怎样筛选营养缺陷型菌株
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霉菌和酵母进行计数的标准第一法适用于各种食品中霉菌和酵母的计数。 A: 正确 B: 错误
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微生物细胞中的aw值（水的活度）通常是（ ）。 A: 酵母＞霉菌＞细菌＞嗜盐菌 B: 嗜盐菌＞霉菌＞酵母＞细菌 C: 细菌＞酵母＞霉菌＞嗜盐菌 D: 霉菌＞酵母＞细菌＞嗜盐菌
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【单选题】微生物生长所需的最低水活度（Aw）值为() A. 霉菌 < 细菌 < 酵母菌 B. 霉菌 < 酵母菌 < 细菌 C. 细菌 < 酵母菌 < 霉菌 D. 酵母 < 细菌 < 霉菌