大米淀粉少,蛋白质和脂肪含量较高。()
错误
举一反三
内容
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淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）。 A: 淀粉、脂肪、蛋白质 B: 淀粉、蛋白质、脂肪 C: 脂肪、淀粉、蛋白质 D: 蛋白质、淀粉、脂肪
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各餐供应的营养素（）。 A: A早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物） B: B早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物） C: C午餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；早餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物） D: D早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
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大多数鱼类蛋白质含量较低，脂肪含量较高。
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各种油料中脂肪含量很高，多在30%～50%之间，并且（）含量一般也较高，约占25%。 A: 淀粉 B: 类脂 C: 维生素 D: 蛋白质
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大米淀粉含量为()，水分含量() 。