关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-24 羊肚菌的泡发方法是()。 A: .干料涨发 B: .温水泡开 C: .冷水泡开 D: .热水泡开 羊肚菌的泡发方法是()。A: .干料涨发B: .温水泡开C: .冷水泡开D: .热水泡开 答案： 查看 举一反三 干口蘑、干香菇在涨发时应采取的方法是（） A: 冷水发 B: 温水发 C: 沸水泡发 D: 沸水煮发 泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用（）洗净，再用温水浸泡2小时。 A: 清水 B: 沸水 C: 碱水 D: 盐水 用50～60℃左右的温水，将原料静置于温水中涨发的过程属于（）。 A: 冷水涨发 B: 热水涨发 C: 温水涨发 D: 碱发 泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用（）洗净，再用温水浸泡2小时。 A: A清水 B: B沸水 C: C碱水 D: D盐水 碱面发是将干料先用（）泡回软，再蘸满碱面放在容器内浸发。 A: 温水 B: 热水 C: 冷水 D: 沸水
