关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 广式月饼是用（ ）成型 广式月饼是用（ ）成型 答案： 查看 举一反三 广式月饼是用（）成型。 A: 印模 B: 套模 C: 盒模 D: 内模 广式月饼的饼皮是用调制而成 广式月饼在成型后，进炉前不需要在表面扎孔，而是进行喷水 广式月饼坯一般采用（）成型。 A: 雕刻花纹 B: 烘烤膨胀 C: 模具 D: 发酵 【多选题】月饼按照地方和特色可分为()。 A. 广式月饼 B. 苏式月饼 C. 京式月饼 D. 潮式月饼
