广式月饼坯一般采用（）成型。
A: 雕刻花纹
B: 烘烤膨胀
C: 模具
D: 发酵
A: 雕刻花纹
B: 烘烤膨胀
C: 模具
D: 发酵
C
举一反三
内容
- 0
广式月饼成品讲究（）。 A: 皮层疏松 B: 皮薄馅多 C: 皮厚馅少 D: 无花纹
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广式月饼出炉后花纹不清晰，其可能原因不包括（）
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广式月饼是用（）成型。 A: 印模 B: 套模 C: 盒模 D: 内模
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模具成形法中用于制作广式月饼的模具属于（）。 A: 内模 B: 盒模 C: 套模 D: 印模
- 4
龙泉青瓷模具成型主要有()三大类。 A: 滚压成型 B: 注浆成型 C: 拉坯成型 D: 印坯成型