白酒是由__或__原料制成酒醅,经发酵、蒸馏、勾兑而得到的含高浓度乙醇产品。
举一反三
- 中国大学MOOC: 大曲白酒主要以（）为原料，大曲为糖化发酵剂，经固态发酵、蒸馏、储存（陈酿）和勾兑而制成。
- 对粮食发酵后的酒醅进行蒸馏，以制备高浓度白酒，这里采用的蒸馏方式是 。（说明：在白酒酿造过程中，酒醅是发酵好的粮食，是液体和固体的混合物。） A: 平衡蒸馏 B: 简单蒸馏 C: 平衡级蒸馏 D: 精馏
- 在传统的固态发酵法白酒生产中，发酵成熟的酒醅采用()蒸馏而得白酒。
- 白酒是采用( )方法制成的高度酒。 A: 发酵法 B: 蒸馏法 C: 配制法 D: 勾兑法
- 白酒，以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18%～60%的蒸馏酒产品的生产。