运用特写镜头和强光,对食物的色、香、味、形等从不同角度进行塑形和定格,在每道菜肴上都制造亮丽炫目的感受的是哪部电影( )。
A: 《食神》
B: 《鹿鼎记》
C: 《九品芝麻官》
D: 《赌圣》
A: 《食神》
B: 《鹿鼎记》
C: 《九品芝麻官》
D: 《赌圣》
举一反三
- 调味在丰富菜品属性方面,对菜品的()作用更为突出。 A: 香、味、色 B: 香、形、味 C: 香、味、形 D: 香、味、质
- 配菜可基本确定菜肴的()。 A: 色、香、味、形、营养 B: 色、形、器、营养 C: 营养、色、售价、形 D: 色、售价、形、香
- 中国饮食文化“九美原则”是() A: 香、色、形、器、味、适、序、境、质 B: 味、质、香、色、形、器、适、序、境 C: 质、香、色、形、器、味、养、味、名 D: 色、质、香、形、器、味、适、序、趣
- 品饮名优绿茶,冲泡前,先可欣赏干茶的()。 A: 色、香、味、形 B: 色、香、形 C: 色、味、形 D: 以上都不对
- ( )是构成茶叶品质的重要内容 A: 色、香、味 B: 形、色、香 C: 形、香、味 D: 色、香、形