关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-25 中性酒精和牛奶混合物通常混入1~2 m L,振摇后有絮状,表明酸度低于18 °T ,这种牛奶是鲜奶 中性酒精和牛奶混合物通常混入1~2 m L,振摇后有絮状,表明酸度低于18 °T ,这种牛奶是鲜奶 答案： 查看 举一反三 中性酒精和牛奶混合物,通常混入1~2 m L,振摇后无絮状乳,表明其酸度小于18 °T,此乳为鲜奶 68%的酒精与等量牛奶混合后出现絮状物可确定此牛奶无法用作原料奶。 下列哪个牛奶酸度表示可以认为牛奶具有中和剂或牛奶是取自于患有乳房炎的牛( ) A: 超过20 °T B: 低于16 °T C: 12~18 °T D: 低于12 °T 68%的酒精与等量牛奶混合后出现絮状物可确定此牛奶无法用作原料奶。 A: 正确 B: 错误 如果牛奶酸度超过20 °T,则为旧发酵牛奶。
