结合2GBOH，值班经理巡视厨房时，重要驻足点有哪些：（）
A: 厨房产品下制顺序是否正确\n
B: 产品入锅时间是否正常\n
C: 时间条打印是否及时\n
D: 产品计划是否按照系统数量执行
A: 厨房产品下制顺序是否正确\n
B: 产品入锅时间是否正常\n
C: 时间条打印是否及时\n
D: 产品计划是否按照系统数量执行
举一反三
- 记账凭证审核的主要内容有。 A: 项目是否齐全\n B: 科目是否正确\n C: 内容是否真实\n D: 数量是否正确
- 评价信息的有效性时，一般不包括（）。 A: 时间是否及时 B: 数量是否适当 C: 质量是否准确 D: 内容是否适用 E: 执行是否容易
- 透由“查看”键可以查看什么内容（） A: 是否存在明显延时偏差 B: 是否存在产品下制数量偏差 C: 是否存在打烊期间执行偏差
- 厨房的结构、布局是否科学合理，厨房的设备的性能是否先进，与厨房人员数量的配备没有联系。
- 关于产品评估说法正确的是（）。 A: 产品是否符合趋势 B: 产品是否解决社会问题 C: 产品是否填补了某些市场空白 D: 产品是否让顾客满意 E: 产品是否定位准确