红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来,其外形、叶、碎、()、()规格分清,色泽乌黑油润,内质、香味浓强、鲜爽,汤色红艳,叶底红亮。
片;末
举一反三
- 红碎茶的外形(),碎茶率(),色泽()或(),内质滋味浓、强、鲜,汤色红亮,叶底均匀。
- 的品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮() A: 传统红碎茶 B: 洛托凡红碎茶 C: T.C红碎茶 D: L.T.P红碎茶
- ()的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀。 A: 传统红碎茶 B: 洛托凡红碎茶 C: D: C红碎茶 E: F: G: C红碎茶
- ()的品质特点是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮。 A: 传统红碎茶 B: 洛托凡红碎茶 C: D: C红碎茶 E: F: G: P红碎茶
- 的品质特点是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶[br][/br]底红亮。(答案: B) A: 传统红碎茶 B: 洛托凡红碎茶 C: C 红碎茶 D: T.P 红碎茶
内容
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( )的品质特点是:颗粒紧实匀齐,色泽棕红,滋味鲜爽,汤色红亮,叶底红艳、细匀。 A: 传统红碎茶 B: 洛托凡红碎茶 C: C.T.C红碎茶 D: L.T.P红碎茶
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具有干茶色泽乌黑油润,冲泡后汤色红艳明亮,叶底红亮,香味如甜花香或蜜糖香品质特点的茶叶是()。 A: 绿茶 B: 红茶 C: 青茶 D: 花茶
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()产区的红碎茶,一般干茶成品壮实,紧结匀齐显毫,汤色红艳,香气鲜浓,叶底红亮,滋味浓强,富刺激性。 A: 大叶种 B: 中型叶种 C: 小叶种
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红茶的品质特征是()。 A: 红碎茶的发酵程度重于工夫红茶 B: 工夫红茶的发酵程重于红碎茶 C: 红碎茶要求汤味浓强鲜爽,而工夫红茶要求滋味醇厚带甜。 D: 做青程度比闽南青茶重
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外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮;叶底红匀细软。是对()品质特征的描述。 A: 正山小种红茶 B: 云南滇红 C: 坦洋工夫红茶 D: 祁门红茶