关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 过桥米线在装汤时非常讲究，汤碗在装汤之前，要用沸水烫过。 过桥米线在装汤时非常讲究，汤碗在装汤之前，要用沸水烫过。 答案： 查看 举一反三 汤温是判断“过桥米线”质量的重要标准,汤的表面温度不低于70℃。 苏州人吃面讲究吃“头汤面”，还可以要求“重青、免青、宽汤、紧汤、浇头过桥”等。 “夫勤妻贤米线香,励志浓情汤味鲜”描述的是云南的哪一道美食: A: 过桥米线 B: 过手米线 C: 罐罐米线 D: 豆花米线 分汤时以汤碗的（ ）分满为标准。 酸式滴定管和容量瓶在装液体之前,都要用待装液润洗2~3遍。()
