关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 苏州人吃面讲究吃“头汤面”,还可以要求“重青、免青、宽汤、紧汤、浇头过桥”等。 苏州人吃面讲究吃“头汤面”,还可以要求“重青、免青、宽汤、紧汤、浇头过桥”等。 答案: 查看 举一反三 黄山毛峰茶冲泡后,芽叶(). A: 紧卷浮于汤中 B: 悬浮汤面 C: 舒展立于汤中 D: 满布汤面 过桥米线在装汤时非常讲究,汤碗在装汤之前,要用沸水烫过。 煨菜的汤汁要求是()。 A: 汤汁宽而浓白 B: 汤汁宽而清澈 C: 汤汁紧而浓白 D: 汤汁紧而清澈 石青可分为头青、二青、三青、四青等。越是颗粒大颜色越重。依次渐细渐淡 煨菜要求汤汁是______。 A: 宽而浓白 B: 宽而清澈 C: 紧而浓白 D: 紧而清澈