关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-04 鲜肉指屠宰后经低温冷冻的畜禽肉。（) 鲜肉指屠宰后经低温冷冻的畜禽肉。（) 答案： 查看 举一反三 畜禽屠宰后 畜禽经屠宰检疫合格后,动物卫生监督机构应当在畜禽产品检疫标志中注明编码 畜禽肉经屠宰后，其肌肉组织会经历僵直、（ ）、自溶、腐败变质四个阶段 在肉品生产中，经低温冻结后的肉成为（ ）。 A: 冷却肉 B: 冷冻肉 C: 鲜肉 D: 冷鲜肉 冷鲜肉又称冷却肉，水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却...过程中始终保持0-10℃范围内的生鲜肉。
