• 2022-11-04
    非食品处理区是指()等非直接处理食品的区域。
    A: 办公室、厕所、更衣场所、大堂休息厅、歌舞台
    B: 办公室、厕所、更衣场所、大堂休息厅、歌舞台、食品库房
    C: 办公室、厕所、更衣场所、餐用具清洗消毒场所
    D: 办公室、厕所、粗加工操作场所、大堂休息厅、歌舞台
  • A

    内容

    • 0

      开局办公场所建议选择哪种类型? A: 普通办公室 B: 豪华办公室

    • 1

      档案库房不应靠近() A: 厕所 B: 盟洗室 C: 锅炉房 D: 办公室

    • 2

      办公室,顾名思义,是办公的场所,下列诸项中( )应不属于办公室的范畴。

    • 3

      准清洁操作区是指()。 A: 指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区 B: 指清洁要求次于清洁操作区的操作场所,包括烹饪场所、餐用具保洁场所 C: 指为防止食品被环境污染,清洁要求较高的操作场所,包括专间、备餐场所 D: 指对经清洗消毒后的餐饮具和接触直接入口食品的工具、容器进行存放并保持清洁的场所

    • 4

      《看守所执法细则》中应当定期消毒的公共卫生区域包括监室、监区、办公区、伙房、厕所等。