砂炒马钱子时，炒至出锅的程度是
A: 中间略鼓
B: 表面黑色无绒毛
C: 质地嗒脆
D: 表面棕褐色
E: 中间有裂隙
A: 中间略鼓
B: 表面黑色无绒毛
C: 质地嗒脆
D: 表面棕褐色
E: 中间有裂隙
举一反三
- 砂炒马钱子时，炒至什么程度出锅（） A: A中间略鼓 B: B表面黑色无绒毛 C: C质地坚硬 D: D断面棕褐色 E: E中间有裂隙
- 砂炒马钱子时，炒至什么程度出锅______ A: 鼓起、表面棕褐色或深棕色，内部红褐色并鼓起小泡 B: 鼓起、呈黑褐色 C: 卷曲、鼓裂，断面棕色 D: 发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色 E: 有爆裂声、表面棕褐色
- 马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈（）。 A: 黑褐色 B: 焦黑色 C: 棕褐色 D: 焦黄色 E: 淡黄色
- 砂炒马钱子，用武火炒至表面的颜色是呈（） A: 棕色 B: 黄色 C: 淡黄色 D: 深黄色 E: 棕褐色
- 马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈（）。 A: A黑褐色 B: B焦黑色 C: C棕褐色 D: D焦黄色 E: E淡黄色