关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-04 以下关于麸炒山药说法错误的是 A: 先热锅再投入麦麸 B: 火力是中火 C: 待麦麸冒烟时投药 D: 用武火炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸 E: 每100kg山药片,用麦麸10kg 以下关于麸炒山药说法错误的是A: 先热锅再投入麦麸B: 火力是中火C: 待麦麸冒烟时投药D: 用武火炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸E: 每100kg山药片,用麦麸10kg 答案： 查看 举一反三 麸炒时，麦麸一般用量为每100kg药物，用麦麸（）。 米炒或麸炒操作时，应先将辅料加热至冒烟，再投药拌炒至一定程度，筛去米或麦麸（ ）。 米炒或麸炒操作时，应先将辅料加热至冒烟，再投药拌炒至一定程度，筛去米或麦麸（ ）。 A: 正确 B: 错误 麸炒药物时，每100kg药物一般用麦麸( ) 麸炒时,麦麸一般用量为每100kg药物用麦麸() A: 5kg B: 10~15kg C: 20~25kg D: 30kg E: 40kg
