食醋主要成分是柠檬酸，还含有糖分、酯类、食盐和不挥发酸等（）
错
举一反三
内容
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1、食醋的酸味主要来自于下面哪种成分： A: 醋酸 B: 柠檬酸 C: 苹果酸 D: 琥珀酸
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从营养上看，红曲酒含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。（ ） A: 正确 B: 错误
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1.8 真菌细胞壁主要成分是多糖，不含有任何蛋白质和脂类成分。
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白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，下列那种酸属挥发酸（） A: 乳酸 B: 乙酸 C: 酒石酸 D: 己酸
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碳酸氢盐缓冲系统是血液主要缓冲成分,既能缓冲固定酸,又能缓冲挥发酸。