智慧职教: 对谷氨酸发酵的叙述，正确的是（ ）
产物可用离子交换法提取
举一反三
内容
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌，下列有关谷氨酸发酵过程的叙述中，正确的是______。 A: 溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B: 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 C: 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D: 发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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对谷氨酸发酵叙述正确的是（ ） A: 生物素对谷氨酸形成无影响 B: 产物可用离子交换法提取 C: 菌体是厌氧型微生物 D: 谷氨酸的形成与搅拌速度无关
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智慧职教: 谷氨酸发酵产物的生成直接与基质（糖类）的消耗有关。
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谷氨酸发酵生产中谷氨酸生产菌的α-酮戊二酸脱氢酶的活力很强。
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对谷氨酸发酵的叙述正确的是 （ ） A: 菌体是异养厌氧型微生物 B: 生物素对谷氨酸生成无影响 C: 谷氨酸的形成与搅拌速度无关 D: 产物可用离子交换法提取