水解产物是葡萄糖和果糖混合物的是（ ）
A: 淀粉
B: 麦芽糖
C: 蔗糖
D: 糖原
A: 淀粉
B: 麦芽糖
C: 蔗糖
D: 糖原
B
举一反三
- 水解产物是葡萄糖和果糖混合物的是（ ） A: 淀粉 B: 麦芽糖 C: 蔗糖 D: 糖原
- 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- 最易被人体吸收的糖是（） A: 蔗糖、麦芽糖、乳糖 B: 葡萄糖、果糖、半乳糖 C: 淀粉、糖原、纤维素 D: 葡萄糖、蔗糖、糖原
- 转化糖是（）的等量混合物 A: 葡萄糖和果糖 B: 麦芽糖和果糖 C: 蔗糖和葡萄糖 D: 葡萄糖和麦芽糖
内容
- 0
蔗糖、麦芽糖和乳糖三种二糖的水解产物中都有葡萄糖、果糖。
- 1
淀粉经a -淀粉酶作用后的主要产物是 ( ) A: 麦芽糖及蔗糖 B: 麦芽糖及葡萄糖 C: 麦芽三糖及葡萄糖 D: 麦芽糖及临界糊精 E: 麦芽糖及麦芽三糖
- 2
淀粉最终水解产物是（ ）。 A: 蔗糖 B: 麦芽糖 C: 果糖 D: 葡萄糖
- 3
淀粉最终水解产物是（ ）。 A: 蔗糖 B: 麦芽糖 C: 果糖 D: 葡萄糖
- 4
淀粉水解的最终产物是（ ）。 A: 蔗糖 B: 果糖 C: 麦芽糖 D: 葡萄糖