在感官检验中，常用以下方法（）
A: 比较法
B: 定性或简单定量描述法
C: 显微镜观察法
D: 形态观察法
A: 比较法
B: 定性或简单定量描述法
C: 显微镜观察法
D: 形态观察法
举一反三
- 在感官检验中，常用以下方法（） A: 比较法 B: 定性或简单定量描述法 C: 试探法 D: 抽样法
- 在感官检验中，常用以下方法（） A: A比较法 B: B定性或简单定量描述法 C: C试探法 D: D抽样法
- 【单选题】人员观察法包括()。 A. 神秘购物法、单向镜法、顾客观察法、人文调查、痕迹观察 B. 神秘购物法、双向镜法、顾客观察法、人文调查、痕迹观察 C. 秘密购物法、双向镜法、顾客观察法、人文调查、痕迹观察 D. 秘密购物法、单向镜法、顾客观察法、人文调查、痕迹观察
- 下列食品感官检验方法中，属于定量方法的有（）。 A: 评分法 B: 排序法 C: 简单描述检验法 D: 定量描述检验法
- 预测方法可以分为（ ）。 A: 定性法 B: 观察法 C: 模拟法 D: 定量法