关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 酱酒有机酸总量很高,有机酸的种类也很多,在品尝茅台酒的口味时,能明显感觉到酸味,这与它总酸含量高,尤其是______ 与乳酸的绝对含量高,有直接关系。 酱酒有机酸总量很高,有机酸的种类也很多,在品尝茅台酒的口味时,能明显感觉到酸味,这与它总酸含量高,尤其是______ 与乳酸的绝对含量高,有直接关系。 答案： 查看 举一反三 一般总酸含量（），酒体口味淡薄，总酸含量太（）也会使酒体口味变得刺激，“粗糙”、不柔和、不圆润。 白酒中的酸味，主要是（）和（）。酸是酒的重要口味物质，主要酒中有一定含量，含量少（）寡淡，（）短；酸过大，有酸味，减少甜味，口感（） 一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄。 有效酸含量高的食品尝起来会酸。( ) 智慧职教: 有效酸含量高的食品尝起来肯定酸。
