测定酶活力时为什么以初速度为准？
举一反三
- 什么叫酶的活力和比活力？测定酶活力应注意什么？为什么测定酶活力时以测定初速率为宜，并且底物浓度远远大于酶浓度？
- 测定酶活力时，通常以底物浓度小于多少时测得的速度为反应的初速度
- 什么是酶活力？测定酶活力时应遵循什么原则？（4分）
- 测定酶活力时必须做到（）。 A: 知道酶的分子量 B: 温度控制在0℃以下，防止酶失活 C: 使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制 D: pH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活 E: 以测定反应初速度为准
- 测定酶活力时必须做到（）。 A: A知道酶的分子量 B: B温度控制在0℃以下，防止酶失活 C: C使用底物浓度应小些，以防底物对酶的抑制 D: DpH值应控制在7.00，以防酸碱使酶失活 E: E以测定反应初速度为准