关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 蛋白质空间结构被破坏,理化性质改变,并失去其生物学活性称为() A: 蛋白质变性 B: 蛋白质沉淀 C: 蛋白质的等电点 D: 蛋白质的凝固 E: 蛋白质的胶体稳定性 蛋白质空间结构被破坏,理化性质改变,并失去其生物学活性称为()A: 蛋白质变性B: 蛋白质沉淀C: 蛋白质的等电点D: 蛋白质的凝固E: 蛋白质的胶体稳定性 答案： 查看 举一反三 蛋白质的空间结构被破坏,理化性质改变,并失去其生物学活性称为: A: 蛋白质的等电点 B: 蛋白质的沉淀 C: 蛋白质的结构域 D: 蛋白质的四级结构 E: 蛋白质的变性 下列肉蛋白质中属于肌原纤维蛋白质的有( )。 A: 肌球蛋白 B: 肌动蛋白 C: 肌动球蛋白 D: 肌红蛋白 E: 肌原蛋白 酒精具有较强的脱水作用，使蛋白分子结构松解，并使蛋白白质变性和凝固。 蛋白质的变性会改变蛋白质高级结构 盐析法沉淀蛋白质的机制是： A: 改变蛋白质的等电点 B: 改变蛋白质的一级结构 C: 使蛋白质变性，空间结构破坏 D: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 E: 中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜
