关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 家畜在宰前保持健康安静状态,属于正常屠宰并且屠宰处理较好的动物肌肉的僵直,称为() A: 酸性僵直 B: 碱性僵直 C: 中间型僵直 家畜在宰前保持健康安静状态,属于正常屠宰并且屠宰处理较好的动物肌肉的僵直,称为()A: 酸性僵直B: 碱性僵直C: 中间型僵直 答案： 查看 举一反三 家畜在宰前保持健康安静状态，属于正常屠宰并且屠宰处理较好的动物肌肉的僵直，称为() 处于疲劳状态下的家畜屠宰后动物肌肉所产生的僵直，称为（ ） 动物被屠宰后（） A: 肌肉先僵直后变软 B: pH上升 C: ATP含量先不变后降低 D: 僵直状态表明肉的成熟 畜禽屠宰后，机体一般要经过僵直 畜禽在屠宰后,僵直过程中的生化表现正确的是：()
