面包、蛋糕中的脂肪含量用(
)方法测定。
A: 索氏抽提
B: 酸水解
C: 罗紫.哥特里
D: 巴布科克乳脂瓶
E: 氯仿甲醇法
)方法测定。
A: 索氏抽提
B: 酸水解
C: 罗紫.哥特里
D: 巴布科克乳脂瓶
E: 氯仿甲醇法
举一反三
- 面包、蛋糕中的脂肪含量用( )方法测定。 A: 索氏抽提 B: 酸水解 C: 罗紫.哥特里 D: 巴布科克乳脂瓶
- 面包、蛋糕中的脂肪含量用（ ）方法测定。 A: 酸水解 B: 索氏抽提 C: 罗兹-哥特里 D: 巴布科克乳脂瓶
- 面包.蛋糕中脂肪含量用( )方法测定。 A: 酸水解 B: 索氏抽提 C: 罗兹-哥特里 D: 巴布科克氏法和盖勃氏法
- 面包、蛋糕中的脂肪含量用( )方法测定。 A: 索氏抽提 B: 酸水解 C: 碱水解 D: 氯仿-甲醇法
- 对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等，测定其脂肪含量可采用的方法是（） A: 氯仿—甲醇提取法 B: 卡尔—费休法 C: 罗紫—哥特里法 D: 巴布科克法