关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-10-27 为了尽可能保存蔬菜中的无机盐和维生素,蔬菜加工时应先切后洗。( ) 为了尽可能保存蔬菜中的无机盐和维生素,蔬菜加工时应先切后洗。( ) 答案: 查看 举一反三 为了防止蔬菜的营养流失,加工蔬菜时应()。 A: 先切后洗 B: 先烹后切 C: 先洗后切 D: 只洗不切 为减少蔬菜中维生素的损失,蔬菜应该先切后洗。() 蔬菜先切后洗,可减少水溶性维生素的损失 智慧职教: ( )蔬菜洗后再切,比切后再洗,维生素的保存率要高得多。 蔬菜的加工和烹调,一般是()。 A: 先洗后切 B: 先切后洗 C: 边洗边切 D: 洗切顺序不重要