关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 高梁的主要抗营养因子是（ ）。 A: 抗胰蛋白酶 B: 脲酶 C: 单宁 D: 芥酸 高梁的主要抗营养因子是（ ）。A: 抗胰蛋白酶B: 脲酶C: 单宁D: 芥酸 答案： 查看 举一反三 下列哪种抗营养因子在加热时可被破坏( )。 A: 单宁 B: 脲酶 C: 胰蛋白酶抑制因子 D: 黄曲霉毒素 大豆籽实及其饼粕中含有的主要抗营养因子是( )。 A: 单宁 B: 植酸 C: 游离棉酚 D: 抗胰蛋白酶因子 大豆抗营养因子有胰蛋白酶抑制因子,大豆凝集素,胀气因子,脲酶,大豆抗原,植酸,适当加热便可去除所有抗营养因子。() 生大豆中主要的抗营养因子包括 A: 抗胰蛋白酶 B: 棉酚 C: 芥子碱 D: 芥酸 E: 皂苷 下列哪项不是抗营养因子下列哪项不是抗营养因子（） A: 果胶 B: 草酸 C: 单宁 D: 有机酸 E: 抗胰蛋白酶因子
