索氏提取法测定食品样品粗脂肪时，若样品中水分含量过高，可加入（）
举一反三
- 索氏提取法测定食品样品粗脂肪时,若样品中水分含量过高,可加入() A: 海砂 B: 无水硫酸钠 C: 无水乙醚 D: 活性炭
- 用索氏提取法测定半干食品中脂肪含量:首先用真空烘箱干燥食品,样品的水分含量是25%。再用索氏提取法测定干燥后样品的脂肪含量,干燥食品的脂肪含量是12.5%,原半干食品的脂肪含量为( )。 A: 3.1% B: 9.4% C: 11.2% D: 16.7%
- 采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。 A: 样品研磨和干燥不充分 B: 脂肪含量过高 C: 含水量过高 D: 矿物质含量高 E: 样品颗粒过大
- 用乙醚做提取剂、索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品 （ ）。 A: 水分含量小于10％ B: 水分含量小于2％ C: 样品先干燥 D: 无要求
- 采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。 A: A样品研磨和干燥不充分 B: B脂肪含量过高 C: C含水量过高 D: D矿物质含量高 E: E样品颗粒过大