与水分活度相比，水分含量能更准确预测食品腐败变质的难易，水分含量越高，则越易腐败变质。
错误
举一反三
内容
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食品中结合水的含量越高，水分活度越低。
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食品中水分含量越大，其水分活度值越高。
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食品中结合水含量越高，水分活度越高。
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下列关于水分含量和水分活度说法不正确的是（）。 A: 水分含量和水分活度是两种不同的概念 B: 水分活度表示食品中水分存在的状态 C: 水分活度的大小对食品的色、香、味、质构以及食品的稳定性都有着重要的影响 D: 同一种食品，水分含量越高，水分活度一定越高
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食品发生腐败变质的最主要原因是食品中水分。( )