一般来说，食品中水分含量越高，水分活度越大
正确
举一反三
内容
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食品中结合水的含量越高,一般情况下,食品的水分活度就越低。
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食品内自由水含量越高，水分活度越高。（）
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对于水分活度,下列说法不正确() A: 水分含量越高,水分活度越高 B: 水分活度反应了食品与水的亲和能力 C: 不同微生物适宜生活的水分活度不同 D: 水分活度能够反应食品的保藏性
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食品中结合水的含量越高，水分活度越低。
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水分活度与食品含水量的关系正确的是? A: 食品原料的含水量越低，水分活度越大。 B: 食品原料的含水量越大，水分活度越低。 C: 食品原料的含水量越高，水分活度不一定越大。 D: 与其水分活度的关系都称为等温吸附曲线。