关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-01 水分活性Aw 水分活性Aw 答案： 查看 举一反三 多数细菌生长要求的水分活性(Aw)值是（）。 中国大学MOOC: 微生物对水分活性（AW）的要求是( )。 引起食品腐败的最高含水量称为水分活性，用Aw表示。 引起食品腐败的最高含水量称为水分活性，用Aw表示。 A: 正确 B: 错误 水分活性（aw）降至何种数值，霉菌不能生长 A: 1 B: 1.1 C: 1.2 D: 0.9 E: 0.7
