A1型题 低温巴氏灭菌条件是30分钟，温度为（）
A: 90～96℃
B: 85～90℃
C: 56～65℃
D: 62～65℃
E: 65～85℃
A: 90～96℃
B: 85～90℃
C: 56～65℃
D: 62～65℃
E: 65～85℃
举一反三
- 低温巴氏灭菌条件是30分钟，温度为（）。 A: 90～96℃ B: 85～90℃ C: 56～65℃ D: 62～65℃ E: 65～85℃
- 巴氏灭菌法中的一种方法是（）。 A: 将物质加热到62℃~65℃ B: 将物质加热到80℃~85℃ C: 将物质加热到85℃~90℃ D: 将物质加热到70℃~80℃
- 灭菌乳的杀菌温度为______ ℃。 A: 72～75 B: 80～85 C: 62～65 D: 135～150
- 咖啡冲泡的适宜温度为（）左右，倒入杯中的最佳温度为（）左右。 A: 90℃，80℃ B: 85℃，85℃ C: 100℃，90℃ D: 65℃，60℃
- 番茄炼苗期的基质含水量为（ ） A: 85%~90% B: 65%~80% C: 45%~55% D: 60%~65%