食品中总糖的测定中，样液加盐酸水解，水解控制温度（）
A: 65～70℃
B: 68～70℃
C: 69～70℃
D: 70～75℃
A: 65～70℃
B: 68～70℃
C: 69～70℃
D: 70～75℃
B
举一反三
- 糖化时?℃是α-淀粉酶的最适温度。 A: 65 B: 70 C: 75
- 婴儿体内水分占体重的 A: 55%～65% B: 60%～70% C: 65%～70% D: 70%～75% E: 75%～80%
- 麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为 。 A: 70℃，65℃ B: 75℃，62.5℃ C: 85℃，70℃ D: 70℃，62.5℃
- 麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为 。 A: 70℃，65℃ B: 75℃，62.5℃ C: 85℃，70℃ D: 70℃，62.5℃
- 塑胶类物品的干燥温度应为：（）. A: 60℃～70℃ B: 70℃～80℃ C: 65℃～75℃ D: 50℃～65℃
内容
- 0
食品中总糖的测定中，样液加酸水解时所使用的酸是（） A: 硝酸 B: 盐酸 C: 硫酸 D: 高氯酸
- 1
贮存药物时，库内相对湿度应控制在 A: 60%～70% B: 60%～65% C: 70%～75% D: 65%～70%
- 2
启动喷淋系统喷头动作的温度是（） A: 65～71℃ B: 60～70℃ C: 70～75℃ D: 75～80℃
- 3
糖化时（）摄氏度是α-淀粉酶的最适温度。 A: 65 B: 70 C: 75 D: 80
- 4
食品烧熟煮透的中心温度应不低于（ ) A: 65℃ B: 70 C: 75℃ D: 100℃