关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 糖化时?℃是α-淀粉酶的最适温度。 A: 65 B: 70 C: 75 糖化时?℃是α-淀粉酶的最适温度。A: 65B: 70C: 75 答案： 查看 举一反三 糖化时（）摄氏度是α-淀粉酶的最适温度。 A: 65 B: 70 C: 75 D: 80 麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为 。 A: 70℃，65℃ B: 75℃，62.5℃ C: 85℃，70℃ D: 70℃，62.5℃ 使淀粉糖化的酶总称为淀粉酶。 相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中的最适作用温度70～75℃，80℃时失活。 A: 正确 B: 错误 智慧职教: 相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中的最适作用温度70～75℃，80℃时失活。
