关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为 。 A: 70℃，65℃ B: 75℃，62.5℃ C: 85℃，70℃ D: 70℃，62.5℃ 麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为 。A: 70℃，65℃B: 75℃，62.5℃C: 85℃，70℃D: 70℃，62.5℃ 答案： 查看 举一反三 糖化时?℃是α-淀粉酶的最适温度。 A: 65 B: 70 C: 75 组别①②③④⑤酶淀粉酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反应物蔗糖淀粉蛋白质淀粉麦芽糖 相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中的最适作用温度70～75℃，80℃时失活。 A: 正确 B: 错误 智慧职教: 相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中的最适作用温度70～75℃，80℃时失活。 糖化时（）摄氏度是α-淀粉酶的最适温度。 A: 65 B: 70 C: 75 D: 80
