卵磷脂属于( )
A: 胆色素
B: 固醇
C: 磷脂
D: 不饱和脂肪酸
A: 胆色素
B: 固醇
C: 磷脂
D: 不饱和脂肪酸
举一反三
- 通常根据化学结构将脂肪分为____（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）和类脂质（包括磷脂和固醇）两大类。
- 食用动物油脂主要成分是（） A: 饱和脂肪酸 B: 磷脂 C: 色素 D: 不饱和脂肪酸甘油酯 E: 饱和脂肪酸甘油酯
- 构成脂肪的基本成分是（ ）A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.磷脂D.甘油、脂肪酸
- 如果磷脂A的Tm高于磷脂B,那么磷脂A与磷脂B的差别可能是? A: 磷脂A的脂肪酸链比磷脂B 的短 B: 磷脂A含有反式双键的不饱和的脂肪酸链,而磷脂B含有顺式双键的不饱和的脂肪酸链 C: 磷脂A比磷脂B 含有更多的不饱和脂肪酸链 D: 磷脂A含有的饱和脂肪酸链比磷脂B少
- 如果磷脂A的Tm高于磷脂B,那么磷脂A与磷脂B的差别可能是? A: 磷脂A的脂肪酸链比磷脂B 的短 B: 磷脂A含有反式双键的不饱和的脂肪酸链,而磷脂B含有顺式双键的不饱和的脂肪酸链 C: 磷脂A比磷脂B 含有更多的不饱和脂肪酸链 D: 磷脂A含有的饱和脂肪酸链比磷脂B少